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牛蒡子有什么功效求解答

归档日期:09-20       文本归类:白前      文章编辑:爱尚语录

  牛蒡子根牛蒡根,中药名,呈纺锤状,皮部黑褐色,有皱纹,功能有:祛风热,消肿毒。治风毒面肿,头晕,咽喉热肿,齿痛,咳嗽,消渴,痈疽疮疥。

  牛蒡子为菊科植物牛蒡的果实,其性凉而味辛、苦,归肺、胃经。能清热解毒,疏散风热,宣肺透疹,利尿排脓。牛蒡根则能通经利大小二便,促进新陈代谢和血液循环,并能消炎镇痛。主要功能疏风散热、解毒消肿,用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏,外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮、痔疮、风湿痹痛,肢节拘挛等。

  注意事项脾胃虚弱者不宜。若作食用,须先经蒸或煮过,以减弱其寒凉降泄之性营养成分牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质

  ,其胡萝卜素比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根类蔬菜之首。每100克鲜菜中含水分约87克,蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克,纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。

  l.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并含菊糖及人体所需的多种维生素及氨基酸,它能清除体内垃圾和毒素、改善体内循环,有一定的利尿解热、抑制发炎的作用,尤其对糖尿病、肥胖症、风湿、解肝毒、便秘等有明显疗效。取牛蒡子10克,桔梗、甘草各5克,加水煎汤去渣,频频含嗽于口中,可治咽喉肿痛。

  取牛蒡子30克,陈皮、茯苓、佩兰、石菖蒲各15克,半夏、竹茹各10克,天竺黄(研面冲服)、甘草各5克。上药共同加水煎服,每天1剂,30天为1个疗程。可以治疗蛛网膜下腔出血。

  牛蒡子、贝母、炙僵蚕、法半夏、连翘、黄芩各10克,金银花15克,柴胡5克。上药加水煎服,再配合外敷消炎散,可治疗腮腺炎。

  取牛蒡子适量研为细末,成人每次口服3克,儿童每次口服12克,均为每天3次,能够预防腥红热。

  取牛蒡根适量,加水煎汤饮服,可治小儿麻疹透发不快,有解毒利尿和防止并发肺炎之功效。

  取牛蒡根适量(干鲜均可,鲜者加大用量),与粳米100克共同煮粥服食,能防治老年血管硬化,并有预防中风的作用。

  取鲜牛蒡根适量洗净捣烂取汁,每次取半杯用温开水调服,每天23次,可以治疗胃痉挛所引起的腹痛。

  牛蒡的功效牛 蒡当你看到“五色养生蔬菜汤”的配方时,被牛蒡(bang)难住了,相信很多人一定有这样的疑问,到底牛蒡是什么东西?是牛身上的一部分吗?查遍资料才知道它是一种神奇的植物。牛蒡,中医称大力子,别名东洋萝卜、东洋人参。国内以前多为药用,而在日本,则是千家万户的日常蔬菜之一。牛蒡长的挺特殊,呈细长圆状,土黄色,摆在菜摊上不怎么起眼,没想到却是营养价值极高的保健型蔬菜。牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉,除五脏恶气”、“久服轻身耐老”,也就是说,经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。牛蒡属菊科类,两年生草本植物,其根深叶茂,福含人体所需的多种维生素及矿物质,其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位,比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。据科学检测,牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、C及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维,对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。它能清除体内垃圾,改善体内循环,促进新陈代谢,被誉为大自然的最佳清血剂。尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分,叫“菊糖”,是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸,所以被视为有助人体筋骨发达,增强体力及壮阳的食物,尤其适合糖尿病患者使用。此外,牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。牛蒡凭借其独特的香气,丰富的营养价值而走俏东南亚市场,更风靡日本、台湾。日本、台湾民间将牛蒡作为补肾、壮阳、滋阴之圣品。美国著名的保健专家艾尔、敏德尔在他的《抗衰老圣典》一书指出,牛蒡深受全世界人们的喜爱,它是一种可以帮助人体维持良好工作状态的温和营养药草,而对体内系统的平衡具有复原功效,他还指出,全世界最长寿的日本人就是长期使用牛蒡。中医早对牛蒡的药用价值给予肯定。牛蒡籽可作解毒、利尿之中药;牛蒡果可治浮肿、咽喉肿痛、肺炎、猩红热及流行性耳下腺炎、感冒;牛蒡根与大肠炖食可以防止痔疮,捣汁可以防治烦躁。因于牛蒡有去淤、处郁及促进血液循环的功能,所以很适用于长期久坐办公室的上班族,不过牛蒡是很强的碱性食物,患接触性皮炎或湿疹的人,最好少用现在国内种植牛蒡多供出口,少量供应国内市场。选购牛蒡有讲究,长60厘米以上,直径2厘米以上,表皮光滑幼嫩,形体正直而新鲜的为上品。牛蒡食用方法很多,可随意烹饪,拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可,特别是牛蒡茶,煮沸后味道最佳。中 华 传 统 药 膳 牛 蒡 食 疗 菜 谱牛蒡根炖鸡 适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症。牛蒡排骨汤 此菜汤汁清淡,有降火气之效。牛蒡炖肉 适用于头晕、 咽喉热肿、阴虚、咳嗽,消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。牛蒡炖猪大肠 适用于便血、血痢、痔疮、脱肛、痈肿、消渴、咽喉肿等病症牛蒡粥 适用于肺胃虚热而引起的咽喉肿痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病症。牛蒡鱼蓉羹 功效:补益脾胃,适用于脑血管疾病,高血压,冠心病等。牛蒡猪肚丝 功效:补脾益气,适用于糖尿病,消渴症(患者宜空腹食用效果更佳,渴则饮汤。)牛蒡杜仲羹 功效:补益肝肾,强肾壮骨。中风后遗症。]

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